Theater Zuidplein in Rotterdam zoekt een Horeca Manager voor 32 tot 38 uur per week | Vacature voor een Betaalde functie, Fulltime, Parttime | Sluitingsdatum: 01-05-2025
Theater Zuidplein is het podium van NU met theater dat je raakt. Het theater is het meest gastvrije en toegankelijke podium in de regio Rotterdam dat voorstellingen over de wereld van nu realiseert en presenteert. Wij vinden het belangrijk een afspiegeling van de samenleving te laten genieten van theater: actuele onderwerpen die er toe doen.
Voor onze horeca-activiteiten zoeken wij een:
Horeca Manager
32 tot 38 uur per week
Wie zoeken wij?
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gedreven Horecamanager die plezier haalt uit het motiveren en coachen van het horecateam, een kei is in het maken van prognoses en calculaties en die streeft naar een gezonde financiële basis binnen de bredere culturele opdracht van Theater Zuidplein. Als horecamanager ben je mede verantwoordelijk voor de (concept)ontwikkeling, organisatie en uitvoering van de horeca-activiteiten van Theater Zuidplein, waaronder Restaurant Zed met haar theatercafé en terras, de voorstellingshoreca en banqueting & events.
Wat ga je doen?
Als horecamanager ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de horeca van Theater Zuidplein.
- Je draagt bij aan de ontwikkeling, promotie en branding van het ‘merk’ café-restaurant Zed;
- Je hebt een sterke focus op commercieel succes en financiële sturing en initieert verbeteringen binnen de marges van het concept;
- Je bent in staat het horecateam verder te ontwikkelen en als verbinder werk je aan verder activeren van de samenwerking met andere afdelingen;
- Een van jouw doelen is het verder op de kaart zetten van Zed als plek waar ons bezoek zich thuis voelt en écht werelds kan eten;
- Je stelt jaarplannen op, levert input voor de begroting en maakt prognoses en (na)calculaties m.b.t. omzet, kosten en marges.
Wat breng je mee?
- Ruime leidinggevende ervaring binnen de horeca, bij voorkeur in de podiumsector;
- Mbo-/hbo-werk / -denkniveau;
- Een stevige persoonlijkheid, levenservaring en aanpassingsvermogen;
- Leiderschap, probleemoplossend vermogen en besluitvaardigheid;
- Financieel inzicht, een scherp oog voor kosten en baten;
- Affiniteit met de doelgroepen en de context van ons podium;
- Een netwerkgerichte instelling waarmee je zowel intern als extern verbindingen legt;
- Overtuigingskracht, doortastend optreden en oplossingsgericht handelen.
Wij bieden:
- Een uitdagende en veelzijdige functie in een inspirerende culturele setting;
- Samenwerking met een hecht en gemotiveerd team;
- Een salaris volgens de cao KHN schaal X (€ 3.644 tot € 4.714).
Spreekt deze functie jou aan? Dan komen we graag met je in contact.
Stuur je motivatie en cv naar elkeline@theaterzuidplein.
Wil je eerst meer weten? Neem dan contact op met nikele@theaterzuidplein.nl.
We kijken uit naar jouw reactie!
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Meer informatie over de organisatie: zie onze website.