Theatercafé Bar Boele: Bedrijfsleider

Theatercafé Bar Boele in Amsterdam zoekt een Bedrijfsleider voor 0,8-1 fte | Vacature voor een Betaalde functie, Fulltime, Parttime | Sluitingsdatum: 29-08-2022



In het hart van het nieuwe campusgebied van de Vrije Universiteit aan de Amsterdamse Zuidas hebben filmtheater Rialto en theater Griffioen in november 2021 de deuren geopend van een bijzondere culturele hot-spot voor iedereen die even wil ontsnappen aan de drukte van de stad. Een bioscoop en theater met een eigen theatercafé: Bar Boele. Bar Boele is de huiskamer van de campus, een fijne plek waar ook ruimte is voor optredens, exposities, festivals en andere speciale programma’s.

Voor Bar Boele zijn wij op zoek naar een bevlogen:

Bedrijfsleider

0,8 – 1 fte

Wie ben jij?
Je hebt werkervaring in de horeca, beweegt je makkelijk onder mensen en maakt het ze graag naar de zin. Verder ben je stressbestendig en geef je gemakkelijk leiding. Je bent toe aan een nieuwe uitdaging, bent zowel organisatorisch als communicatief sterk en weet wat nodig is om een café/restaurant succesvol op te starten. Affiniteit met film, koken, theater en cultuur in het algemeen is een pre.

Wat ga je doen?

  • Je werkt met een jong en enthousiast team in Bar Boele (80% van het werk vindt plaats op de werkvloer). Een team dat het gasten graag naar de zin maakt en hen verleidt vaker terug te komen.
  • Je hebt de leiding over Bar Boele met een team van 10 bar- en bedieningsmedewerkers, waarvan twee meewerkende assistent-bedrijfsleiders die jou ondersteunen op gebied van inkoop en roostering.
  • Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het café en verder doorontwikkelen van het keukenconcept.
  • Jij bent het aanspreekpunt voor gebruikers van het theatercafé: cultuurbezoekers, studenten, buurtbewoners en medewerkers van de universiteit en bedrijven op de Zuidas.
  • Je coördineert het werk en zorgt zo voor een soepele bedrijfsvoering.
  • Je waakt samen met Rialto/Griffioen over een efficiënte inkoop en goed bedrijfsrendement.
  • Je verzorgt de sales en organisatie van verhuur en catering voor Rialto/Griffioen en derde partijen in en vanuit het café-restaurant.
  • Je denkt mee met marketingcommunicatie van Rialto/Griffioen over promotie en omzet-verhogende activiteiten.
  • Je beschikt over geldige diploma’s HACCP, BHV en Sociale Hygiëne of bent bereid deze te behalen.
  • Je bent flexibel en vindt het ok om met regelmaat in avond- en weekenduren te werken.

Wij bieden:

  • Salaris conform cao Horeca, functieniveau bedrijfsmanager, schaal 8, tussen € 2.800 en € 3.295 bruto per maand.
  • Een aanstelling voor één jaar met een proeftijd van twee maanden en nadrukkelijk de mogelijkheid voor verlenging voor onbepaalde tijd.
  • Eens in de maand een weekend vrij.
  • Onbeperkt naar film- en theatervoorstellingen, mits deze niet zijn uitverkocht.

Interesse?
Rialto en Griffioen streven naar een diverse samenstelling van de organisatie, een afspiegeling van de stad Amsterdam. We zoeken actief naar verscheidenheid in afkomst en achtergrond. Als je je hierin herkent, maken we graag kennis. Mail je cv en motivatie uiterlijk 29 augustus 2022 naar Robert Pattinama, Hoofd Theater bij Rialto, via vacature@barboele.nl onder vermelding van Vacature Bedrijfsleider Bar Boele. De eerste gesprekken vinden begin september plaats.

Solliciteer!

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Meer informatie over de organisatie: zie onze website.