LUX B.V. – Bedrijfsleider Horeca

Vacature | Organisatie: LUX B.V. | Functie: Bedrijfsleider Horeca | Plaats: Nijmegen | Omvang: 38 uur per week | Sluitingsdatum: 25/01/2019


LUX biedt een onafhankelijk en vrijzinnig podium in Nijmegen voor nieuwe ontwikkelingen in kunst, cultuur en media. Het programma van LUX omvat een breed scala aan films, theater- dans- en muziekvoorstellingen, debatten en evenementen. Met meer dan 200.000 filmbezoekers per jaar behoort LUX tot de grootste filmtheaters van Nederland.

De horeca in LUX bestaat uit het café-restaurant LUX met bijbehorend terras. Naast de grootschalige drankvoorzieningen biedt LUX een uitgebreide menukaart met een diversiteit aan hapjes, lunch- en dinergerechten, en film- en theaterarrangementen. Werken in LUX is altijd anders door alle activiteiten onder een dak, een dynamische werkomgeving.

Om mee te helpen de gastvrijheid van LUX te bewaken en de kwaliteit zo hoog mogelijk te houden zijn wij per direct op zoek naar een:

Bedrijfsleider

38 uur per week | onregelmatige werktijden; volgens wisselend rooster

Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken

  • Aansturen en leiding geven aan horecamedewerkers op de werkvloer
  • Voorbereiden van dagelijkse werkzaamheden t.a.v. reserveringen van partijen
  • Maken van roosteraanpassingen, inhuur ambulante medewerkers en inhuur materialen
  • Kwaliteitsbewaking van producten
  • Dagelijkse financiën
  • Kwaliteitsverbetering van het gastvrijheidproduct
  • Kostenbesparend denken, plannen en werken
  • Leidinggeven op basis van participatief management

Belangrijkste competenties

  • Plannen en organiseren
  • Flexibiliteit/initiatief
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Resultaat gerichte stijl van werken
  • Betrouwbaarheid en vertrouwen
  • Controleren en corrigeren
  • Ontwikkelingsgericht motiveren en stimuleren
  • Situationeel leidinggeven

Functie eisen

  • Bij voorkeur 3 jaar ervaring in soortgelijke leidinggevende functie
  • Opleidingsniveau MBO+
  • Een afgeronde voortgezette horecaopleiding en leermeester diploma is gewenst
  • Ervaring met het maken van personeelsroosters gewenst
  • Woonachtig in de omgeving van Nijmegen of de bereidheid om te verhuizen

Interesse?
U kunt uw sollicitatie voor 25 januari mailen naar personeelszaken@lux-nijmegen.nl of voor meer informatie mailen naar bkempink@lux-nijmegen.nl

www.lux-nijmegen.nl


, , , , , , , , , , , ,